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菠菜炒冬瓜
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楚楚可人filament

味道很赞的一款快手家常菜。菠菜营养成分极其丰富。菠菜可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。冬瓜利尿减肥。

时间:10分钟内
食材
菠菜 半把
冬瓜 250g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菠菜洗净，沥干水份，择成小段。
  • 步骤 2/6
    冬瓜去皮，切成薄片，
  • 步骤 3/6
    热锅烧油，炒香生姜大蒜，倒入冬瓜片，翻炒至软
  • 步骤 4/6
    再倒入菠菜，继续翻炒断生。
  • 步骤 5/6
    洒入食盐
  • 步骤 6/6
    洒入胡椒粉，炒匀出锅。
小贴士

菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

我没有焯水。

发布于 2019-08-06
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