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黄花菜炒冬瓜
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clasp天无二日

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素,氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成份

食材
黄花菜 100克
冬瓜 200克
枸杞 适量
虾仁 适量
黄瓜 适量
大蒜 适量
姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
  • 步骤 2/12
    冬瓜切小条
  • 步骤 3/12
    虾皮、姜片洗净备用
  • 步骤 4/12
    黄花菜挤干
  • 步骤 5/12
    枸杞适量洗净
  • 步骤 6/12
    所有食材准备就绪
  • 步骤 7/12
    .锅洗净烧热,将油加热
  • 步骤 8/12
    爆香大蒜,冬瓜入锅
  • 步骤 9/12
    迅速翻炒,加适量盐
  • 步骤 10/12
    炒至半熟,加入原先泡好的黄花菜
  • 步骤 11/12
    加入准备好的配料,翻炒一下
  • 步骤 12/12
    加少量清水.加点味精
小贴士

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

发布于 2018-06-12
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