jxcaipu logo
黄花菜炒肉
7.2万 热度 25 收藏
江南过客焦

有句俗语叫“等到黄花菜都凉了”,意思是错过良机,等太久,迟到很久之意。有人说不是等到黄瓜菜都凉了吗?怎么又来一个黄花菜都凉了。只能说我国的文字很深奥,很有意义。听完俗语,就来一道热气腾腾的黄花菜干炒肉,非常快速好吃,不需要等到凉、等到饿。

食材
黄花菜干 150克
猪肉 300克
2ml
3克
生抽 2ml
料酒 1ml
香葱 10克
红辣椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄花菜干洗净、泡软,捞出沥干水;
  • 步骤 2/6
    猪肉切片,放盐、油、料酒、生抽拌均;
  • 步骤 3/6
    热锅,放一点点油,中火煎熟;
  • 步骤 4/6
    加入红辣椒,翻炒;
  • 步骤 5/6
    放黄花菜干,翻炒至熟;
  • 步骤 6/6
    放盐、葱炒均即可;
小贴士

1.肉能煎出油,放油一点点即可;

2.用煎至好猪肉油先放辣椒才不会太辣;

3.黄花菜干容易熟,故留到后面放。

发布于 2018-09-26
相关菜谱
写评论