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车前草煲猪小肚
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车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。今天这一个汤是车前草煲猪小肚，再加上适量薏米，具有清热排毒的功效。

时间:1-2小时
食材
鲜车前草 100g
猪小肚 3个
排骨 250g
水 适量
盐 适量
姜 少许
薏米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    车前草和薏米洗净备用
  • 步骤 2/7
    猪小肚洗净备用
  • 步骤 3/7
    猪小肚切块
  • 步骤 4/7
    排骨氽一下水备用
  • 步骤 5/7
    然后将所有材料放到水中，加少许姜一同煲
  • 步骤 6/7
    煲好后即可加盐调味
  • 步骤 7/7
    可以上桌了
小贴士

猪小肚一定要用生粉反复擦净，再清洗干净，否则煲出来的汤会有异味

发布于 2019-10-12
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