这是一道药食同源的粥，嫩嫩的车前草嫩即可当做蔬菜吃，又可以实现食疗效果。车前草能吃，这个我一点不陌生，曾经写过小时候爸爸妈妈不在家，我和弟弟就开始捣鼓涮野菜，这野菜中就有车前草。记忆中隔壁有个小儿患了脱肛，去水田里捞了些田螺，天天和车前草一起煮汤吃。临床上车前草的药用很广泛。我国历代医学专家将车前草多数用于治疗小便不利、尿血、小便混浊、淋浊等证。近年来也常用于老年人前列腺增生所引起的小便不利。