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车前草粑粑
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梨子Nicole-

周末带仔仔去广场散步，发现好多车前草，呵呵这东东我是最熟悉不过了，小时候天天扯猪食，天天和它打交道，其实车前草是个好东西呢！可以治疗慢性支气管炎、百日咳、腮腺炎、急性黄疸型肝炎、痛风性关节炎、高血压、小儿腹泻……，记得仔仔小时候每次咳嗽，都是用这个煮水喝，效果真的很好哦！

食材
车前草 6棵
油 适量
糖 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    车前草洗净，沥干水（这个步骤忘记照了，用车前草的照片代替）
  • 步骤 2/7
    切成小段，用榨汁机榨汁
  • 步骤 3/7
    渣不要，留汁备用（可以留少许渣）
  • 步骤 4/7
    加入面粉和糖，拌成糊糊
  • 步骤 5/7
    蒸锅上铺一张纱布，把糊糊倒在上面，用筷子抹匀
  • 步骤 6/7
    蒸十五分钟
  • 步骤 7/7
    出锅，用饼干磨具压出，装盘即可
小贴士

1、车前草要挑选嫩些的，老的茎秆太多

2、榨汁时多放些水

3、如果喜欢这个味道，也可以把渣渣全部放进去哦

发布于 2022-10-18
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