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草莓酱
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亦菡砌

当前草莓大量上市，又多又便宜。买多了吃不完想到自己做草莓酱，自己做放心吃又不添加防腐剂之类的东西，我很喜欢早餐夹面包吃。

时间:10-30分钟
食材
草莓 500g
白沙糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜草莓洗净沥水待用
  • 步骤 2/7
    将草莓去蒂切小块加白糖后放入加盖的容器里放冰箱过夜。
  • 步骤 3/7
    出水后取出放入洗净的锅里
  • 步骤 4/7
    开大火煮沸后转小火
  • 步骤 5/7
    小火后要不断的炒拌以免糊锅并用锅铲用力压草莓
  • 步骤 6/7
    炒干水份后就成了酱
  • 步骤 7/7
    冷确后装入事先准备好洗净的瓶子里，放入冰箱可以慢慢的吃。
小贴士

1，装草莓酱的瓶子一定不能有生水，可以事先用煮沸的开水洗净沥干，因自制的草莓酱没添加防腐剂沾水会坏。

发布于 2020-04-01
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