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鸡骨草煲猪横脷
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鸡骨草煲猪横脷,是广东名汤,一般人群均可食用,但虚寒体弱者慎用
时间:1-2小时
食材
鸡骨草
50g
猪輾肉
200g
猪横脷
100g
姜
3片
盐
适量
蜜枣
2粒
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
材料: 鸡骨草50克,猪横脷一条,猪瘦肉200克,姜3片,蜜枣2粒。
步骤 2/6
猪横脷(猪胰),去筋飞水清洗干净
步骤 3/6
鸡骨草浸泡2-3分钟,清洗干净灰尘。
步骤 4/6
将鸡骨草、猪横脷、瘦肉、姜片、蜜枣统统放入汤煲加12碗水,大火煲开10分钟改小火煲2小时。
步骤 5/6
清热解毒,去肝火的鸡骨草猪横脷汤。
步骤 6/6
放盐调味(可不放)喝汤吃肉,猪横脷可以沾酱吃
小贴士
一般人群均可食用,但虚寒体弱者慎用
发布于 2019-11-27
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