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猪横脷瘦肉煲淮山
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squeeze小樱

功能:健脾补肾,固肾益精,对于降糖尿也不错,淮山补气健脾、养肺益肾,,既益气健脾助消化,又不伤正气。猪横脷为猪的胰脏,有健脾胃、助消化的作用,加以滋养补益的猪瘦肉、甘甜清润的蜜枣,平和清润可口,酷热夏季养脾的家庭靓汤,男女老少适宜。家庭常用汤水。材料:玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山(干品30克,鲜淮山250克),瘦肉300克,猪横脷一条,水2000毫升陈皮一小片。

时间:1-2小时
食材
猪横脷 1条
玉柱 10g
党参 10g
茨实 10g
枸杞 10g
鲜淮山 250g
陈皮 1小片
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山250克,瘦肉300克,猪横脷一条,水2500毫升 陈皮一小片
  • 步骤 2/6
    猪横脷去掉白筋。
  • 步骤 3/6
    去掉白筋的猪横脷放锅里烧开水灼过,再洗干净。
  • 步骤 4/6
    鲜淮山去皮,切厚片。 玉竹党参茨实泡洗,枸杞洗净。
  • 步骤 5/6
    全部材料洗净统统放入汤锅,加水2500毫升。 开大火煲开10分钟,改小火煲2小时放盐调味,关火。
  • 步骤 6/6
    健脾益肾的猪横脷瘦肉淮山汤。家庭不错的汤水。
小贴士

鲜淮山有半斤到一斤都可以。

如果是干品淮山有30克就差不多了。

发布于 2022-03-24
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