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猪横脷瘦肉煲淮山
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squeeze小樱

功能：健脾补肾，固肾益精，对于降糖尿也不错，淮山补气健脾、养肺益肾，，既益气健脾助消化，又不伤正气。猪横脷为猪的胰脏，有健脾胃、助消化的作用，加以滋养补益的猪瘦肉、甘甜清润的蜜枣，平和清润可口，酷热夏季养脾的家庭靓汤，男女老少适宜。家庭常用汤水。材料：玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山（干品30克，鲜淮山250克），瘦肉300克，猪横脷一条，水2000毫升陈皮一小片。

时间:1-2小时
食材
猪横脷 1条
玉柱 10g
党参 10g
茨实 10g
枸杞 10g
鲜淮山 250g
陈皮 1小片
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山250克，瘦肉300克，猪横脷一条，水2500毫升 陈皮一小片
  • 步骤 2/6
    猪横脷去掉白筋。
  • 步骤 3/6
    去掉白筋的猪横脷放锅里烧开水灼过，再洗干净。
  • 步骤 4/6
    鲜淮山去皮，切厚片。 玉竹党参茨实泡洗，枸杞洗净。
  • 步骤 5/6
    全部材料洗净统统放入汤锅，加水2500毫升。 开大火煲开10分钟，改小火煲2小时放盐调味，关火。
  • 步骤 6/6
    健脾益肾的猪横脷瘦肉淮山汤。家庭不错的汤水。
小贴士

鲜淮山有半斤到一斤都可以。

如果是干品淮山有30克就差不多了。

发布于 2022-03-24
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