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猪横利煲鸡骨草
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果断

院子里有棵木瓜树,缠很多藤,我还以为是野草呢,我婆婆说那是正宗鸡骨草。她种在哪里的,晒跟可以煲汤,我说生的可以煲吗?她说可以,所以我买猪横利来煲,清热下火汤,因为我儿子很上火,要下火。那个汤入口甘甘的,一会喉咙就会甜甜的,感觉好特别呢。鸡骨草煲猪横脷煲汤汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。猪横利口感粉粉的,该汤不但清热祛湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。

时间:1-2小时
食材
猪横利 200g
鸡骨草 100g
瘦肉 150g
适量
姜片 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪横利洗净浸泡一小时,跟猪肉一起放入灼水。
  • 步骤 2/7
    捞出洗净,然后切大块,鸡骨草绑起来。姜切片。
  • 步骤 3/7
    把所有材料放入砂锅。
  • 步骤 4/7
    加入适量清水。
  • 步骤 5/7
    大火煮开,继续煮5分钟。
  • 步骤 6/7
    小火炖一小时。
  • 步骤 7/7
    加点盐调味就可以了,也可以当凉茶喝。
小贴士

内脏煮汤,一定要把内脏先浸泡,再灼水。

发布于 2022-08-16
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