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猪小肚汤
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confirmation小葱
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广东最适合喝袪湿汤,今年特别多雨水呀。身体有寒湿的人肯定很难受。
时间:1-2小时
食材
猪小肚
333g
白术
55g
赤小豆
55g
扁豆
40g
花豆
110g
茨实
60g
腰豆
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好所有汤料,称好
步骤 2/9
然后洗干净,放入干净的锅里,加入水泡3小小时以上
步骤 3/9
把猪小肚用刀从中间切开放入生粉抓干净,然后过水洗干净。这样来回洗三次
步骤 4/9
洗好的猪小肚
步骤 5/9
和水一起放入锅里焯一下水,然后捞出洗干净,切块
步骤 6/9
切好后放入泡好的豆子里,加入自己想要的水份
步骤 7/9
盖上盖子大火煲开转小火煲100分钟
步骤 8/9
100分钟后加入盐再煲5分钟
步骤 9/9
成品
小贴士
这个属寒湿身体人喝的,所以不放薏米。所有豆子提泡好,煲的时候好烂。洗小肚要洗三次以上。才干净。
发布于 2019-10-29
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