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清炒腰果虾仁
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虾仁蛋白质很丰富,腰果维生素和微量元素有保护心血管作用
时间:10分钟内
食材
大虾仁
500g
黄瓜丁
100g
胡萝卜丁
80g
腰果
60g
盐
1.5g
料酒
20ml
水淀粉
5g
葱片
5g
姜片
5g
蒜片
5g
姜粉
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
虾仁放料酒,姜粉,水淀粉,盐抓匀腌半小时备用
步骤 2/9
然后把切好胡萝卜丁焯水捞出,黄瓜切丁,腰果备齐,虾仁快速焯水捞岀备用
步骤 3/9
葱,姜,蒜切片
步骤 4/9
料酒,盐,水淀粉备齐
步骤 5/9
热锅凉油,爆香葱姜蒜片,然后捞岀扔掉
步骤 6/9
在下入胡萝卜丁和黄瓜丁
步骤 7/9
下入焯水虾仁
步骤 8/9
最后下入腰果,加少许盐炒匀
步骤 9/9
淋少许水淀粉勾薄欠点几滴明油关火出锅装盘享用
小贴士
虾仁放料酒腌半小时去腥
发布于 2019-10-12
93
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