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青瓜腰果虾仁
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静丝醉色染红颜

青瓜腰果虾仁，色香味俱全，倍受欢迎。腰果含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，营养价值很高。平常咱们多将腰果油炸、盐渍或糖饯，当一种休闲小零嘴来吃。殊不知，拿腰果入菜也是一个简单而且不失营养的一种好吃法。平时熬粥时，也可加点腰果碎，用以补充人体所需的能量与不饱和脂肪酸。黄瓜的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美，腰果青瓜炒虾仁，真是搭配绝妙、口味独特，入口难忘。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 250g
黄瓜 1根
腰果 50g
胡萝卜 50g
姜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾去壳，去虾线，清洗干净
  • 步骤 2/10
    大个子虾仁
  • 步骤 3/10
    切段
  • 步骤 4/10
    放盐
  • 步骤 5/10
    胡椒粉
  • 步骤 6/10
    料酒拌匀，腌制10分钟
  • 步骤 7/10
    黄瓜去皮，去心切段，胡萝卜切粒
  • 步骤 8/10
    锅入油，烧热，煸香葱姜蒜
  • 步骤 9/10
    放入虾仁煸炒变色
  • 步骤 10/10
    放入青瓜，胡萝卜煸炒，放适量盐，酱油，翻炒入味，出锅
小贴士

无

发布于 2020-01-02
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