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腰果虾仁
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屈孤秋酷

虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，比其他肉类纤维细，口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。虾的做法也多种多样，而腰果也同样是老少皆宜的食物。今天就做一种很普通的腰果虾仁菜。

时间:10分钟内
食材
虾仁 300g
腰果 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
枸杞白酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好腰果。
  • 步骤 2/8
    整理好虾仁。
  • 步骤 3/8
    葱姜蒜备好。
  • 步骤 4/8
    先上油锅把腰果炒至金黄色捞出待用。
  • 步骤 5/8
    接着再把虾仁下锅翻炒，放葱姜蒜和料酒。
  • 步骤 6/8
    再放生抽、白糖少许，随后放入炒好的腰果。
  • 步骤 7/8
    最后放入用白酒泡好枸杞的白酒，出锅。
  • 步骤 8/8
    装盘上桌。
小贴士

大火、快速出锅。超时间长了，腰果就不脆了。

发布于 2019-12-13
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