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中国节馍
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清秀

面食是我最爱的主食，也是我最拿手的主食，说实话比做米饭都熟练，但是由于上学、工作的原因，很少跟着妈妈学做各种各样的面食，不过也学会挺多的的呵呵，今天去超市买菜，买完时间还早，我就跑去图书城看会书，结果发现了一本面食大全，看了一会，简单的调整做出漂亮的面食，我还简单记了几个花型，今天先给大家上一个喽。

时间:1-2小时
食材
中筋粉 300g
南瓜 125g
油 适量
盐 适量
干酵母 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜洗净
  • 步骤 2/13
    切片蒸熟
  • 步骤 3/13
    压成泥
  • 步骤 4/13
    放凉后加酵母
  • 步骤 5/13
    和成面团
  • 步骤 6/13
    发两倍大
  • 步骤 7/13
    下面制作中国节：挫长条
  • 步骤 8/13
    折成四个方向
  • 步骤 9/13
    然后将四个方向循环压着折叠
  • 步骤 10/13
    一个压一个
  • 步骤 11/13
    最后一个方向折回来
  • 步骤 12/13
    插到第一个双头里
  • 步骤 13/13
    上锅蒸八分钟左右，既可
小贴士

1、南瓜的用量要根据南瓜的水份适量调整

2、发面团要比水和的面团硬些。

发布于 2023-03-13
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