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胡萝卜牛肉粥
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牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。犹其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。

时间:1-2小时
食材
牛肉 200g
大米 150g
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
胡椒粉 2茶匙
生粉 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材原图
  • 步骤 2/7
    牛肉清洗干净，剁成肉末，加料酒、生抽、盐、油、胡椒粉腌1小时
  • 步骤 3/7
    后加生粉搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    大米淘洗干净，放锅里加入适量清水煮
  • 步骤 5/7
    胡萝卜擦丝，煮到大米有少少微烂时，把胡萝卜丝加入
  • 步骤 6/7
    胡萝卜熟后，把牛肉放入
  • 步骤 7/7
    用筷子打散，然后关火，让煲里的余温把牛肉温热
小贴士

把牛肉放入粥里时，要快速划散，不然就成团了。

发布于 2019-09-12
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