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胡萝卜瘦肉粥
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聪明quarterly

胡萝卜瘦肉粥给家人做的早餐，用砂锅小火慢熬至浓稠，吃起来很香、很香滑。

时间:1-2小时
食材
猪瘦肉 250g
大米 200g
花生油 适量
盐 4g
胡萝卜 100g
细香葱 30g
生姜 20g
生抽 20g
料酒 20g
胡椒粉 2g
淀粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    砂锅内置入适量的清水，然后加入淘净的大米和姜片
  • 步骤 2/6
    瘦肉洗净剁成肉末，加入生抽、料酒、淀粉、花生油、胡椒粉、食盐拌匀
  • 步骤 3/6
    胡萝卜擦丝，香葱切碎末
  • 步骤 4/6
    砂锅用大火烧开转小火慢熬至大米开花后，加入胡萝卜丝继续熬
  • 步骤 5/6
    熬至粥浓稠后，加入肉末并拌散再继续煮5分钟
  • 步骤 6/6
    关火后，加入葱花和食盐拌匀即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-12-16
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