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韭菜素三鲜
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KyouanSama

韭菜炒鸡蛋，是很好吃的家常菜，木耳有降压和提高人体免疫力的功效，结合在一起吃，营养非常好，可以强身健体、促进消化。

时间:10分钟内
食材
韭菜 250g
鸡蛋 2个
黑木耳 5朵
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜洗净切段
  • 步骤 2/8
    木耳水发后洗干净，撕成小朵
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/8
    油锅加热后煎蛋
  • 步骤 5/8
    黑木耳放锅里和鸡蛋一起炒1分钟，黑木耳进油锅会溅起油，小心烫到
  • 步骤 6/8
    韭菜放锅里，和鸡蛋木耳一起炒1分钟
  • 步骤 7/8
    加适量的盐后，略炒，关火
  • 步骤 8/8
    装盘即可。
小贴士

鸡蛋时油要多、热，煎出的蛋松软；黑木耳下锅后，会溅起油星，一定小心不要烫到。

发布于 2019-09-12
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