前天吃完饺子,家人都说好吃,还想吃,于是想在尝试一下做包子,以前不会发面,都是家里老人帮忙做好,今天也别有兴致的尝试一下,结果,下班回到家,看到了发起来的面团,很是兴奋,从来没有发这么好的,以前尝试过一次,可是失败了,于是再也没有勇气了,看着发得这么好的面,一下就来了精神了,一鼓作气就把包子做好了,比以前提前了一个小时的吃饭时间,家人吃了赞不绝口,说是我做的最好吃的一次包子,还称赞说是自创的,我谦虚地说,什么自创,家家都会做得平常饭啊!但是心里还是很高兴得,我也觉得很好吃,很成功的一次体验,呵呵........以后会继续努力的,爱上做饭.......
合理充分利用时间,原汁原味,提前将生鸡蛋打入馅中有利于馅子的粘稠,用油和鸡蛋将馅子包裹住,临包之前再放盐,不会出汤,保证了韭菜的原汁原味,锅中凉水放笼屉,摆放包子,再开火蒸,待开锅后再定时,时间不宜过长,15-18分钟为宜,为保证韭菜的鲜美.