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固元膏
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固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品。固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。我每年冬天都会自己做着吃。吃起来软软糯糯的，越嚼越香！吃一块想两块，吃两块想三块，吃三块。。。。。但是但是，切记切记不要一次吃太多了哦！吃多了会上火！阿胶、红枣、核桃、桂圆等都属于较滋腻的东西，脾胃弱的人一次吃太多还会出现轻微腹泻等症状。

时间:30分钟-1小时
食材
福牌阿胶 500g
黄酒 750ml
核桃 500g
黑芝麻 500g
红枣 250g
桂圆 150g
枸杞 150g
冰糖 250g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    做固元膏必务打粉机！这可是利器，事半功倍的！
  • 步骤 2/8
    将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。
  • 步骤 3/8
    所有准备工作完毕。（我用铁盘装的，铁盘里用保鲜膜铺垫好，再刷油，是刷哦，不要太多，当然也不能少了，为了最后阿胶糕容易取出来，保鲜膜容易撕掉）
  • 步骤 4/8
    开始做阿胶糕。锅里倒上黄酒，把阿胶粉放在锅里。
  • 步骤 5/8
    倒入红枣、核桃，用力搅拌
  • 步骤 6/8
    记住，黑芝麻一定要最后放。
  • 步骤 7/8
    将搅拌好的阿胶倒入一个底下铺有保鲜膜的容器内，在上面再铺一张保鲜膜
  • 步骤 8/8
    切片食用。（切片的时候注意菜刀，案板都不允许有水的哦）。有不明白的地方，欢迎大家加我微信：sayteam 一起来交流，谢谢~
小贴士

盛满阿胶糕的容器在室温下自然冷却后就可放入冰箱的冷冻室放置一个小时左右取出，揭下两面的保鲜膜，切片即可。一次做的量足的话可以放入冰箱冷藏室保存，即吃即取

友情提示：据说感冒的时候不能吃阿胶，否则会难以治愈！

发布于 2019-08-05
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