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益母草鸽子汤
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丝瓜watchful

益母草属于中草药，所以益母草鸽子汤是药膳汤煲。适合女性在经后食用，不过特殊体质者需要尊医而食。益母草，又名坤草、益母花等，为唇形科直立草本植物。它是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药，全株富含硒、锰等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。益母草对于女性朋友来说非常重要,尤其是特殊时期喝一杯益母草茶,可以温经养血、祛瘀止痛。

时间:1-2小时
食材
乳鸽 1只
益母草 10g
红枣 5粒
姜 2片
小葱 适量
精盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸽子准备好，剪块。
  • 步骤 2/6
    备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。
  • 步骤 3/6
    冷水入锅，快要滚开时去沫。
  • 步骤 4/6
    然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。
  • 步骤 5/6
    电炖锅通电源，慢炖，时间到就好了。
  • 步骤 6/6
    加入胡椒粉和盐，装碗。
小贴士

鸽子不用焯水，冷水入锅去沫即可去腥。

发布于 2022-04-22
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