Name: 虫草鸽子汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鸽子（洗净） 1只; 冬虫夏草 2根（0.75克）; 枸杞 10克; 红枣 3棵; 自制米酒 30-50g; 生姜 3-5片; 清水 两大碗; 盐 少许（根据个人口味）; 香菜 个人口味

虫草鸽子汤

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时间:1-2小时

食材

鸽子（洗净） 1只

冬虫夏草 2根（0.75克）

枸杞 10克

红枣 3棵

自制米酒 30-50g

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烹饪步骤

步骤 1/3

冬虫夏草红枣枸杞拿温水泡3到5分钟清除杂质控水备用
步骤 2/3

从市场买的活鸽子让店家杀好去头去屁股鸽子分6大块（可以4到8块）回来后清洗干净拿炒菜锅大火加水开锅后煮3分钟捞出再拿清水冲洗干净捞出备用拿电饭煲煮开水后加米酒进去然后把虫草红枣枸杞鸽子同时放进去盖好选择煲汤等待出锅后根据自己口味加盐就OK了
步骤 3/3

出锅装大碗放点香菜点缀

小贴士

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