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上汤益母草
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益母草味辛苦、凉,有活血、祛瘀、调经等功效,可治疗女性月经不调
时间:10分钟内
食材
益母草
一斤
瘦肉
一两
盐
少许
油
一小勺
烹饪步骤
步骤 1/3
把洗净的益母草放入八成热的油锅里翻炒;
步骤 2/3
放入热水或温水,放入肉片,盖上锅盖煮一下;
步骤 3/3
等汤沸腾后调入盐起锅即可。
小贴士
益母草的口感有点涩涩的,需要加些瘦肉或鸡蛋会好吃些,在潮汕地区还会加些生花生米碎一块煮,这样的汤会更浓郁更香一些。
发布于 2018-08-05
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