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益母草炖肉
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倒叙的时光莫经

益母草相信很多女性朋友对它都不陌生，听名字就知道是跟咱们女同胞脱不了关系的啦，哈哈！此汤制作简单，但功效非凡！它具有补中益气，活血化瘀，调经养血的作用。适用于月经先后无定期者。如果嫌做汤麻烦，其实平时光用它泡水喝也是可以的！益母草这东西不贵，便宜又实在，呵护女人健康不可少哦！新鲜的还可以炒着吃，煎鸡蛋吃，炖汤就比较适合用干品！我这个是一人量啊，仅供参考！

时间:1-2小时
食材
猪瘦肉 150g
益母草 10g
姜 适量
盐 适量
红枣 2颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪瘦肉洗净后切片，并切姜两片；
  • 步骤 2/9
    冷水下锅焯一下血水，后用清水过净沥干备用；
  • 步骤 3/9
    益母草洗净，沥干，用干净纱布包起来；
  • 步骤 4/9
    红枣洗净，去核；
  • 步骤 5/9
    把焯过水的肉入炖盅；
  • 步骤 6/9
    加入红枣和益母草；
  • 步骤 7/9
    然后注入开水至炖盅的八分满；
  • 步骤 8/9
    按电子炖盅的说明在炖盅外围也注入适量开水，盖好盖子，炖约2-3小时均可；
  • 步骤 9/9
    食用时可根据喜好决定加盐与否，吃肉喝汤效果更好！
小贴士

益母草用的是干品，药店有售，我在同仁堂买的，1元50克，可以用8-10次了！另外，猪肉也可以用鸡肉代替！

发布于 2020-02-07
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