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寿桃豆沙包
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参差handout

红豆沙营养分析：1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；3.红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 750g
红豆沙 适量
酵母粉 适量
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉加入适量的牛奶和酵母粉揉成面团，发酵至2倍大。
  • 步骤 2/6
    发酵好的面团揉匀，切成小剂子。
  • 步骤 3/6
    取一个剂子，用拇指按出一个窝，放入红豆馅，收口后整形。
  • 步骤 4/6
    依次包完所有剂子，往寿桃表面刷一层红曲粉水上色。
  • 步骤 5/6
    放在笼屉上，入蒸锅蒸20分钟关火，再闷3分钟即可。
  • 步骤 6/6
    取出放凉，装盘。
小贴士

简单

发布于 2019-08-01
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