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血糯米羊肉汤
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少年先疯队队长

血糯米羊肉汤,教你在家轻松做,做法简单,一看就会

时间:1-2小时
食材
有机羊肉 500g
红枣 8粒
血糯米 100g
水 8碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买了有机羊肉，因为味道好并且已切块处理好了，煲汤省事多了。
  • 步骤 2/7
    羊肉焯去血水
  • 步骤 3/7
    血糯米提前泡发1小时
  • 步骤 4/7
    所有材料一同放入砂锅中，大火烧开，小火煲1.5小时，煲出的汤呈血红色是正常的。
  • 步骤 5/7
    羊肉吃起来回味甘，大块大块特别满足，
  • 步骤 6/7
    ?血糯米软而糯，带有股清香
  • 步骤 7/7
    双重补肾又暖身，是冬天必备的补血汤。
小贴士

羊肉焯水去掉血水，汤色清并且去了羊骚味。注意不要买打水过的羊肉，影响汤味。

发布于 2020-03-24
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