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木耳冬瓜排骨汤
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场控男帝乘

木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。今天用木耳配冬瓜还有排骨，煲出来的汤清鲜有味，喜欢的朋友们可以参考一下。

时间:1-2小时
食材
排骨 400g
冬瓜 1000g
木耳 少许
盐 1茶匙
姜 6片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    锅里加水将排骨焯洗。
  • 步骤 3/7
    再将冬瓜黑木耳及泡洗并改刀好。
  • 步骤 4/7
    将所有清洗好的食材全都入砂锅，并加入清水。
  • 步骤 5/7
    再加入几片姜，大火煮开，再小火再煲1.5小时左右。
  • 步骤 6/7
    最后加入细盐调味即可。
  • 步骤 7/7
    这样子一份木耳冬瓜排骨汤。
小贴士

冬瓜切的大块一点，这样子才适合长时间煲制。

发布于 2019-10-08
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