筒骨萝卜汤 - 筒骨萝卜汤的做法,筒骨萝卜汤怎么做好吃,筒骨萝卜汤的家常做法 - 京细菜谱

筒骨萝卜汤

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思逸

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白萝卜富含钙质和维生素C，它还有很高的营养价值，萝卜不含草酸，刚好大骨又含有丰富的钙质，和萝卜一起用来煲汤，是完美搭配！

时间:1-2小时

食材

筒骨 1根

萝卜 1个

生姜 2片

芹菜 1颗

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

骨头斩块，放水里泡35分钟
步骤 2/13

冲洗干净血水。
步骤 3/13

冷水上锅，放生姜料酒，倒入骨头，水沫过骨头。
步骤 4/13

大火烧开，再烩四分钟。
步骤 5/13

冲洗干净骨头上的血沫。
步骤 6/13

冷水上锅，加生姜，料酒，放入骨头。
步骤 7/13

大火烧开，转中小火炖50分钟。
步骤 8/13

萝卜去皮，洗净切块。
步骤 9/13

放入萝卜，再炖25分钟左右。
步骤 10/13

芹菜洗净，切末。
步骤 11/13

倒入适量的盐调味。
步骤 12/13

倒入芹菜末。
步骤 13/13

关火盛去碗中。

小贴士

如果想吃烂点的萝卜，可以提前放入，或多炖一会。

发布于 2019-10-16