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筒骨萝卜汤
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匆说言词撩

冬天看着豆亲们都在进补了，看着好多地方都大雪纷飞了呢，长这么大雪是怎么下的，我还没有见过呢，广州这边的天气现在这段时间每天都是太阳高照。晒干一件外衣是绝对木有问题的呢，但是天气实在是太干燥了。亲们有木有这样的赶脚哇，所以每天都要多喝水，多喝汤。

时间:1-2小时
食材
筒骨 600g
胡萝卜 2根
玉米 1个
盐 适量
料酒 适量
姜 4片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料备好（筒骨我已经焯水洗干净了，胡萝卜切滚刀块，姜切片，玉米一个）。
  • 步骤 2/8
    筒骨和姜片一起放入紫砂锅，加入适量的水，再倒点料酒。
  • 步骤 3/8
    通电大火煮至开。
  • 步骤 4/8
    玉米用手一个一个掰成粒儿，洗净备用。
  • 步骤 5/8
    汤开了之后就下胡萝卜，继续再煮30分钟。
  • 步骤 6/8
    30分钟后再加入玉米粒儿，再煮1个小时。
  • 步骤 7/8
    1小时后加入适量的盐就行了。
  • 步骤 8/8
    开始吃咯。
小贴士

嫌麻烦的豆亲们可以把玉米切滚筒，但是吃起来麻烦。一个一个手剥出来的吃起来是非常清甜清香的。

胡萝卜和玉米容易烂，所以要先把骨头煲一个小时后再放。

发布于 2022-06-03
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