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扇骨萝卜汤

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坁美丽的谎言奚的

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今天继续是年后清火的汤水。简单而鲜美的骨头萝卜汤。

时间:1-2小时

食材

猪扇骨 420g

白萝卜 1个

盐适量

生姜 3片

烹饪步骤

步骤 1/6

所有食材。
步骤 2/6

扇骨清洗一遍后焯水，再冲洗干净。
步骤 3/6

冲洗干净的骨头放瓦锅里，加进姜片和适量水，用中火煲开，煲开后继续中火煲二十分钟左右转小火煲。
步骤 4/6

白萝卜去皮后切块。
步骤 5/6

骨头汤煲开后继续煲半小时左右把萝卜加进，继续煲一小时左右。
步骤 6/6

煲好后加适量盐便可。

小贴士

1.汤煲开后有浮沫要用勺子撇掉。

2.扇骨本身有油份，可以不需加油了。

发布于 2019-08-21