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腊骨萝卜汤
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雁云霸气四溅

丽江腊骨，这道汤是用电炖锅炖的，加入白萝卜和水果玉米，味道很鲜甜，冬季萝卜夏季姜，我们不吃人参补品的可以用白萝卜烹饪出各种各样的佳肴，品尝美味同时又好好的调养身体。

时间:1-2小时
食材
腊骨 300g
油 适量
葱花 适量
水果玉米 适量
生姜 适量
料酒 适量
白萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备生姜片
  • 步骤 2/9
    腊骨用清水浸泡8小时中途换2次清水后用温水洗净，白萝卜去皮洗净，水果玉米洗净
  • 步骤 3/9
    把玉米和白萝卜切块
  • 步骤 4/9
    腊骨冷水下锅加入姜片焯水后捞起洗净
  • 步骤 5/9
    玉米和白萝卜用沸水焯汤一下捞起
  • 步骤 6/9
    先把腊骨，姜片加入炖锅，倒入开水，加入料酒。
  • 步骤 7/9
    按炖煮2小时
  • 步骤 8/9
    之后打开加入萝卜和玉米盖上烧至萝卜熟软后即可
  • 步骤 9/9
    盛入碗中撒上葱花上桌
小贴士

1，腊骨偏咸，最后尝试一下再决定加盐

2，汤水很鲜美，我没加鸡精。

发布于 2023-05-29
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