Name: 牛骨萝卜汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 牛排骨 600g; 萝卜 1/2个; 葱结 1个; 姜 1块; 八角 1个; 盐 2茶匙

牛骨萝卜汤

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牛骨萝卜汤的家常做法,多加这一步,驱寒暖身,美味又简单

时间:30分钟-1小时

食材

牛排骨 600g

萝卜 1/2个

葱结 1个

姜 1块

八角 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

原料图。
步骤 2/6

萝卜切块，姜切片。
步骤 3/6

冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。
步骤 4/6

锅里放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。
步骤 5/6

放入葱结，大火煮开转小火炖1小时。
步骤 6/6

放入萝卜，调入盐，继续炖1小时。

小贴士

牛骨下锅后用大火顶开，撇净浮沫后再转小火慢炖。

发布于 2019-12-11

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