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西施豆腐
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忐忑infer

在婆家吃过的一款豆腐--嫩滑、咸鲜小盆友很是喜欢，每每都做一大碗。主要食材就是豆腐、金针菇、肉糜（没有的话用瘦肉也是一样的）非常简单，很好烹饪的一道菜。呵呵O(∩_∩)O~俺是个比较懒的煮妇，喜欢一切简单的东西。简单、营养、美味，对于我就是完美的东东了。

时间:10分钟内
食材
豆腐 400g
瘦肉 50g
金针菇 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    热锅凉油，放入豆腐、金针菇翻炒几下。
  • 步骤 3/8
    放入肉丝一同翻炒。
  • 步骤 4/8
    注入一碗开水。
  • 步骤 5/8
    水开后倒入蛋花。
  • 步骤 6/8
    倒入水淀粉。
  • 步骤 7/8
    待淀粉凝结后翻匀。
  • 步骤 8/8
    最后撒上盐、葱花拌匀即可。
小贴士

用开水入锅豆腐更嫩滑。

发布于 2019-10-16
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