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酸奶炸鸡腿
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汉尼拔pitch

这道酸奶炸鸡腿是在家政女皇上看的，然后记录了下来，今天买回的鸡腿三个用烤箱烹饪了，这三个就炸了，但是样子真的好差啊！味道也一般，和电视上的大不相同呢！只怪自己技术差了，我看以后还是放烤箱烤好了，既方便又好看还好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 500g
油 适量
盐 适量
面粉 适量
酸奶 适量
面包糠 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡腿冲洗干净后划开几道，深一些。以便入味同时方便炸熟。
  • 步骤 2/9
    准备一盒酸奶。
  • 步骤 3/9
    将酸奶到保鲜袋里，然后放入鸡腿，搁置冰箱冷藏2小时。
  • 步骤 4/9
    锅中倒入适量食油。
  • 步骤 5/9
    面粉中放入适量食盐，将裹了鸡蛋液的鸡腿放入蘸满面粉。（鸡蛋液忘记拍了）
  • 步骤 6/9
    在蘸上些面包糠。
  • 步骤 7/9
    放入锅中炸制，油温上来后关小火炸。
  • 步骤 8/9
    炸制焦黄即可。全程小火炸。
  • 步骤 9/9
    卖相太差了。
小贴士

控制火候。

发布于 2019-10-28
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