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大膀肉蒸油炸豆腐
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七色花爱恋雨阳

大膀肉蒸炸豆腐，好吃不油腻。大膀肉是家乡的传统菜，酥好的大膀肉适宜于干蒸，红烧，焖，还可以加一些自已喜欢吃的配菜吸取肉里的油脂，肉就不会那么油腻了，而且配菜也好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
大膀肉 1500g
油豆腐 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
十三香 适量
黑豆豉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大膀肉，
  • 步骤 2/11
    切块，
  • 步骤 3/11
    油炸豆腐少许，
  • 步骤 4/11
    烧油放进油炸豆腐，
  • 步骤 5/11
    炒匀，
  • 步骤 6/11
    再放进切好的大膀肉，
  • 步骤 7/11
    放点盐，淋上酱油，放点十三香炒匀。
  • 步骤 8/11
    将油炸豆腐码碗底，
  • 步骤 9/11
    再放上大膀肉，让大膀肉里的油流入油豆腐里，油豆腐更好吃。
  • 步骤 10/11
    放进电压锅里，
  • 步骤 11/11
    高压半小时。
小贴士

油炸豆腐码碗底，大膀肉码上油炸豆腐止，让大膀肉里的油流入油豆腐里，油豆腐更好吃。

发布于 2019-10-28
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