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S形香草曲奇
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纹澜构诙沿

真不明白，曲奇怎么就这么经典？做了很多次，既没有被吃厌，也没有送到厌倦。有那么多可以尝试的饼干，却总是被不屑一顾。无可奈何，曲奇就曲奇，不能更改内容，总该能换个造型。若是连造型都不能变化，那真是要无语死，——做人怎么能这么没有新意？！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 200g
黄油 130g
细砂糖 35g
糖粉 65g
全蛋 50g
香草荚 1/3根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用料
  • 步骤 2/12
    黄油软化，加入细砂糖和糖粉
  • 步骤 3/12
    用打蛋器打发
  • 步骤 4/12
    分次加入蛋液搅打均匀
  • 步骤 5/12
    剖开香草荚，刮入香草籽
  • 步骤 6/12
    搅打均匀
  • 步骤 7/12
    筛入低筋粉
  • 步骤 8/12
    拌成均匀面糊
  • 步骤 9/12
    装入裱花袋中，尖齿花嘴
  • 步骤 10/12
    在烤盘中挤出S形
  • 步骤 11/12
    放入烤箱，中层，上下火190度，烤10分钟左右
  • 步骤 12/12
    表面略上色，出炉
小贴士

黄油不要打得过于蓬发，否则不宜保持花纹

烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况调整。

饼干形状可以根据自己喜好调整。

没有香草荚可以用1/4小勺香草粉代替

发布于 2019-12-17
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