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枣泥山药糕

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久醉绕心弦夏芙

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《红楼梦》的经典美食:枣泥山药糕,美味滋补,女人要多吃

时间:30分钟-1小时

食材

山药 200g

红枣 100g

炼乳适量

玫瑰花适量

烹饪步骤

步骤 1/9

准备的材料。
步骤 2/9

红枣洗净去核。
步骤 3/9

山药洗净去皮，和红枣一起上锅蒸熟。
步骤 4/9

山药压泥，加入炼乳。
步骤 5/9

红枣剁成泥。
步骤 6/9

山药放在模具中压平。
步骤 7/9

红枣泥放入山药上抹平。
步骤 8/9

再抹上山药泥。
步骤 9/9

撒上玫瑰花即可。

小贴士

山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

发布于 2019-10-28