jxcaipu logo
枣泥山药糕
2.3万 热度 104 收藏
咕讶仪温贝

春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。

中医所说的甘味食物中,首推就是大枣和山药。山药味甘,性质平和无毒,能健脾益气、强壮肌肉,适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。红枣能补脾和胃,益气生津,养血安神,民间有“每天吃枣,郎中少找”之说。对于容易发生贫血的女性和中老年人来说,红枣尤其有良好的滋补作用。

所以,这样一款既能饱腹还能健脾胃的健康糕点你有什么理由拒绝它呢?接受它,甚至连爱美女性最担心的热量问题都不复存在了。借一句话:男女老少,均可放心食用!

食材
山药 500g
红枣 200g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    山药去皮切大块。
  • 步骤 2/6
    红枣用开水泡软后去核。
  • 步骤 3/6
    将山药及红枣隔水蒸熟。
  • 步骤 4/6
    山药加糖水捣成泥状
  • 步骤 5/6
    红枣切碎剁成枣泥。
  • 步骤 6/6
    取一个心型模具,底下填一层山药泥,中间枣泥,然后上面再铺一层山药泥脱模即可。
小贴士

山药去皮的时候要小心,那个粘液粘到手很痒的。

发布于 2022-12-06
相关菜谱
写评论