Name: 蒸酿苦瓜圈
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 五花肉馅 150g; 苦瓜 300g; 料酒 适量; 盐 适量; 糖 适量; 酱油 适量; 鸡精 适量; 姜粉 适量; 蚝油 适量

蒸酿苦瓜圈

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一只皮d

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蒸酿苦瓜圈。此菜在夏天很适宜人们吃这道菜了

时间:10-30分钟

食材

五花肉馅 150g

苦瓜 300g

料酒适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

五花肉剁碎。
步骤 2/7

料酒、蚝油、盐、糖、鸡精、姜粉、酱油拌入肉馅里。
步骤 3/7

腌10--15分钟待用。
步骤 4/7

苦瓜300克左右。
步骤 5/7

切成半寸的段。挖去里面的籽。
步骤 6/7

填上腌好的肉馅。上锅蒸10到15分钟（适肉馅的多少来定时间）。
步骤 7/7

蒸好上桌。

小贴士

苦瓜对于脾胃比较虚寒的人，不太适合吃苦瓜。

发布于 2020-02-06

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