Name: 凉拌小菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 官府菜
Ingredients: 红萝卜 100g; 苦瓜 100g; 油 适量; 盐 适量; 凉菜调料 适量; 生抽 适量; 醋 适量; 白糖 适量; 香油 适量

凉拌小菜

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时间:10分钟内

食材

红萝卜 100g

苦瓜 100g

油适量

盐适量

凉菜调料适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材。
步骤 2/6

红萝卜切片，苦瓜切圈。
步骤 3/6

将红萝卜放开水里焯水捞出装盘。
步骤 4/6

摆上苦瓜。
步骤 5/6

用生抽、蒜、醋、凉拌调料、白糖和香油调一碗汁。
步骤 6/6

浇在摆好的才上即可。

小贴士

吃不惯苦瓜苦味的可以在开水锅里多焯水一会可以减轻苦味。

发布于 2020-02-06

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