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西芹培根炒木耳
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彰远铡

芹菜是最好的降压青菜，尤其西芹的口感清脆爽口，相比蒜苔，它除了有降压的功效口感更加的清口，是一道非常受欢迎的家常菜

时间:10-30分钟
食材
西芹 300g
培根 2根
木耳 20g
油 适量
盐 3g
味精 2g
葱花 10g
姜末 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    培根两根切片，无油煎制
  • 步骤 2/12
    煎到两面金黄
  • 步骤 3/12
    西芹洗净切斜段
  • 步骤 4/12
    开水焯烫一下
  • 步骤 5/12
    焯完之后泡清水中备用
  • 步骤 6/12
    炒锅放底油，油热加葱花和姜末
  • 步骤 7/12
    爆出香味下入焯好的西芹
  • 步骤 8/12
    下入发好的木耳和煎好的培根
  • 步骤 9/12
    加3克盐
  • 步骤 10/12
    加2克的味精
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    出锅装盘
小贴士

西芹焯完立即泡在凉水里，口感更加清脆

发布于 2019-12-18
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