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培根黑木耳米线
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听菡谁予琴乱

培根黑木耳米线做法非常简单，整个烹饪过程不用放油，而且有荤有蔬，其中黑木耳还有延缓衰老、美容减肥的作用，很适合上班一族。

时间:10-30分钟
食材
米线 200g
培根 100g
黑木耳 50g
娃娃菜 150g
高汤 1碗
番茄 半只
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原材料
  • 步骤 2/8
    锅内水开后放入米线，煮开后捞起盛入碗内
  • 步骤 3/8
    锅内放少许水，放入切成小块的培根，用水煎出培根的油
  • 步骤 4/8
    放入洗发好的黑木耳翻炒后略煮一会
  • 步骤 5/8
    放入洗净、切成条的娃娃菜翻炒
  • 步骤 6/8
    放入半只切成片的番茄，倒入高汤
  • 步骤 7/8
    加少许水盖上锅盖煮5分钟，一锅培根黑木耳汤做好了
  • 步骤 8/8
    将刚煮好的汤倒入米线碗里，撒上葱花，鲜香浓郁的米线可以开吃了
小贴士

一、为节省时间，做汤的步骤是：

1.先泡发黑木耳，泡发时可把黑木耳放在食品袋内或有盖的碗内晃动，水不要加太多，一会儿就泡发好了

2.再切培根，把培根放入锅内煮

3.然后洗黑木耳把黑木耳放入锅内煮

3.再洗娃娃菜并切菜

二、米线是超市买的湿米线，不用泡发，只需放入开水中煮开就行了

三、我用的高汤已经有咸味，所以整个烹饪过程不用再放盐

三、不喜欢番茄的可以不放，也一样很鲜美

发布于 2023-01-06
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