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西芹腐竹炒木耳
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裘茂实报

木耳质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

时间:10-30分钟
食材
西芹 100g
腐竹 80g
木耳 10g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西芹洗干净切段
  • 步骤 2/12
    腐竹提前泡好，切小块
  • 步骤 3/12
    木耳也提前泡发，切丝
  • 步骤 4/12
    锅时放葱炒香
  • 步骤 5/12
    加入西芹及胡萝卜 炒香
  • 步骤 6/12
    大火炒两分钟 加入腐竹翻炒
  • 步骤 7/12
    加入生抽炒匀
  • 步骤 8/12
    然后加入木耳翻炒
  • 步骤 9/12
    加入盐翻炒一会
  • 步骤 10/12
    加入五香粉炒香
  • 步骤 11/12
    最后加点蔬之香炒匀
  • 步骤 12/12
    炒好装盘
小贴士

这道菜，非常 美味健康

发布于 2022-06-28
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