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腐竹炒木耳
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腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。腐竹中谷氨酸含量较高，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。

时间:10分钟内
食材
腐竹 200g
木耳 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好食材
  • 步骤 2/5
    木耳浸泡后撕成小朵
  • 步骤 3/5
    腐竹浸泡后切成小段
  • 步骤 4/5
    煮热油锅将腐竹木耳依次倒入锅中翻炒，起锅前加入生抽翻炒均匀
  • 步骤 5/5
    装碟
小贴士

腐竹木耳都要提前浸泡。

发布于 2024-11-27
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