Name: 芹菜饺子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 猪肉 400g; 芹菜 1000g; 油 适量; 盐 适量; 面酱 适量; 酱油 适量; 香油 适量; 味精 适量

芹菜饺子

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自制香芹饺子,猪肉肥瘦是关键,不咸不淡还多汁

时间:30分钟-1小时

食材

猪肉 400g

芹菜 1000g

油适量

盐适量

面酱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

面和好饧着
步骤 2/10

芹菜摘好洗净用水焯一下
步骤 3/10

把芹菜剁碎
步骤 4/10

肉馅倒酱油面酱和油搅拌
步骤 5/10

把剁碎的芹菜挤挤水分放在肉馅里放盐
步骤 6/10

放味精
步骤 7/10

倒香油搅拌均匀
步骤 8/10

面做剂擀皮
步骤 9/10

开始包饺子
步骤 10/10

锅开煮饺子5分钟出锅

小贴士

芹菜不要焯的火大。

煮饺子开锅最好打点水，好熟。

发布于 2019-12-19

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