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鸡蓉芹菜饺子
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屈狂影秋风

这道鸡蓉芹菜饺子，是非常清新的饺子，是在家里人吃猪肉饺子的时候，我给不喜欢吃猪肉的自己开的小灶。吃了一次之后就爱上了这个芹菜和鸡蓉的搭配，此后还做了芹菜鸡蓉馄饨，味道都是那么清新和恬淡！

时间:30分钟-1小时
食材
饺子皮 500g
鸡胸肉 适量
芹菜 适量
亚麻籽油 适量
精盐 适量
五香粉 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芹菜剁碎，挤出汁。
  • 步骤 2/10
    将鸡胸肉绞成蓉，与芹菜混合。
  • 步骤 3/10
    放入亚麻籽油。
  • 步骤 4/10
    放入精盐。
  • 步骤 5/10
    放入五香粉。
  • 步骤 6/10
    放入味精，搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    准备好饺子皮，和一碗水。
  • 步骤 8/10
    取饺子皮放入馅料，饺子皮边上涂一点水。
  • 步骤 9/10
    捏合成饺子。
  • 步骤 10/10
    锅中放入水，水沸放入饺子煮，点三次水后，饺子浮在水面即可盛出食用。
小贴士

1 芹菜要挤干水分。

2 鸡肉可以选择其他部位的肉，我选择鸡胸肉是因为它的蛋白质高，脂肪低。

3 饺子皮超市和市场有售，也可自己擀。

发布于 2020-10-12
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