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芹菜蛋皮
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愉快

下班回家，家门口挂了一袋蔬菜。心中顿生暖意，就知道父母亲来过了，父母亲自己种的菜，给我拿来了。而且芹菜已经择干净。切成断。让我直接可以烧了。有父母这点点滴滴的记挂，这时时刻刻的关爱，是一件多么幸福的事。祝愿父母健康长寿。

时间:10分钟内
食材
芹菜 400g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芹菜切成断，洗净，鸡蛋.
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打在碗里，放入少许盐。打散。
  • 步骤 3/9
    油锅加热。
  • 步骤 4/9
    倒入鸡蛋，摊开，成蛋皮。
  • 步骤 5/9
    翻面 ，两面熟后，盛出，切丝。备用。
  • 步骤 6/9
    锅里再次倒入色拉油。加热。
  • 步骤 7/9
    倒入洗净的芹菜。翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入少量盐，少量清水，继续炒至断生。
  • 步骤 9/9
    放入蛋皮，关火。调味，出锅。
小贴士

摊蛋皮，火要小一些。炒芹菜过程，火要旺。

发布于 2019-06-26
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