jxcaipu logo
简单美味~番茄紫菜蛋皮汤
10.8万 热度 34 收藏
certainty烈马

喜欢番茄的酸甜，紫菜的营养，蛋皮的香味，美味，其实如此简单!

时间:30分钟-1小时
食材
番茄 2个
紫菜 适量
鸡蛋 1个
盐 少许
鸡精 少许
葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料，番茄洗净后切块，鸡蛋打散，备用。
  • 步骤 2/7
    摊蛋皮，锅里留少许油，把鸡蛋倒入锅内，旋转锅子，使蛋液全部与锅面接触，鸡蛋液成形后，翻面，略煎一会。
  • 步骤 3/7
    等蛋皮冷却后切丝。
  • 步骤 4/7
    锅内留少许油，煸炒番茄。
  • 步骤 5/7
    炒至酥烂。
  • 步骤 6/7
    加水煮开，后加入紫菜，蛋皮，盐，鸡精，最后撒上葱花。
  • 步骤 7/7
    装碗
小贴士

1. 虾仁提前泡过， 注意煮汤时要将泡虾仁中的杂质滤去； 2.丝瓜煮到微微透明就可以调味， 最后加入紫菜泡软即可； 3. 喜欢的话可以加入几滴香油。

发布于 2018-10-02
178
相关菜谱
写评论