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番茄紫菜蛋汤
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confirmation小葱

西红柿鸡蛋汤是一道菜，紫菜鸡蛋汤也是一道菜，可是两种都很喜欢，就把它们综合一下吧。即有西红柿的酸甜，有鸡蛋的鲜美，紫菜的咸香，三种口味的融合，让这道汤多一重滋味，多一份营养。

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
紫菜 5g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
香葱 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：西红柿、鸡蛋各2个，紫菜、香葱适量。
  • 步骤 2/9
    西红柿洗净切小块，鸡蛋加少许盐打散，葱切末。
  • 步骤 3/9
    锅烧热，倒少许油，下2/3的西红柿块煸炒。
  • 步骤 4/9
    西红柿炒软，出汤汁时，倒入适量水大火烧开，略煮一会。
  • 步骤 5/9
    倒入蛋液，顺时搅匀。
  • 步骤 6/9
    再撒入适量紫菜，搅匀。
  • 步骤 7/9
    倒入剩下的西红柿块。
  • 步骤 8/9
    撒入葱花。
  • 步骤 9/9
    加盐调味，搅匀出锅。
小贴士

西红柿切小块，先倒入2/3的炒熟炒软，使汤中酸甜味更浓，最后倒入剩下的西红柿块，可以吃到大块的西红柿。

发布于 2020-01-02
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