番茄紫菜蛋汤
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家常易做的汤水中，我觉得番茄的出镜率可能是最高的。它酸酸甜甜煮熟后又带点鲜的味道让很多人喜欢，而且做出的汤往往很清爽开胃。我家吃蛋炒饭时，往往会配一碗番茄汤。吃饱饭，喝足汤，摸摸小肚皮，很满足。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
大番茄火烤去皮后切块 -
步骤 2/7
鸡蛋打散备用
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步骤 3/7
锅内放油，放入葱花炒香，然后放入番茄炒出红汁
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步骤 4/7
倒入一碗水烧开
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步骤 5/7
将打散的蛋液倒入，暂且不要翻动
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步骤 6/7
待大部分蛋液凝固后，翻动一下
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步骤 7/7
放入紫菜，调入盐和蔬之鲜出锅
小贴士
番茄要挑选形状规则，充分成熟的，做出的番茄汤才酸鲜可口，汤色浓郁诱人。
发布于 2023-02-05
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